福盛泉老酒故事
1. 泥坑福盛泉
福盛泉老酒诞生于福建省福州市区南门外福盛泉一带泥坑中发现的7个龙井瓶，尔后被封存于泥坑中50余年。因为地质原因，泥坑温度稳定，酿酒的最佳温度环境。直到2002年，泥坑被改造时，发现了泥中的7个瓶子。鉴定后才得知是老酒，故称之为泥坑福盛泉老酒。
2. 福盛泉之42贡老酒
1980年代，福盛泉公司总经理到北京参加国际贸易展览会，将1982年出产的30瓶泥坑福盛泉老酒携带前往。当时，泥坑福盛泉老酒已名扬中外，登上了世界舞台，因而成为珍藏级老酒。北京市领导品尝后，给予了极高的评价。为了向国家推荐这一福州传统名酒，福盛泉将其中一瓶献给了中国国家领导层。从此，泥坑福盛泉老酒成为国家机关的指定酒，随着品牌知名度的提升，1995年开始，福盛泉限量推出了一款贡品老酒42周年，即福盛泉之42贡老酒。
3. 福盛泉老酒的独特酿制方法
福盛泉老酒自产生以来，一直采用传统工艺和口立年厂藏发酵，经过锅炉蒸汽蒸煮，加入优质糯米、地方具有特色的二陈、麸曲、小麦，加入福盛泉那密净水、麦香，身臭成韵的芝麻等制成老酒，其中福盛泉那独特巧妙的味道是老酒的关键：
深褐诱人的果香，浓郁而甜滑，让人回味无穷；
细腻馥郁的口感，平滑而温润，如同丝袜般贴在舌间；
浓郁的水果香气，是福盛泉老酒的独特之处。
4. 福盛泉老酒的市场价值
福盛泉老酒不仅是作为传统名酒的代表，还是国际市场上的稀缺品种，珍藏现象备受关注。以福盛泉之42贡老酒为例，仅仅在国内市场上就成交了大量的价格高昂的珍藏品。同时，由于其历史悠久、酒质优良，福盛泉老酒也成为餐桌、馈赠亲友、收藏投资的佳品，市场上的需求旺盛，成交额不断攀升。
5. 结语
福盛泉老酒在市场上拥有非常高的知名度和口碑，其珍藏品质和市场价值无疑是非常高的。无论是作为传统名酒代表，还是国际市场的稀缺品种，福盛泉老酒都已经经得起时间、市场和历史的考验，成为了中国优质老酒的代表之一，并被誉为美酒佳酿，在人们心中具有着重要地位。
